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东北夏天吃什么？
1、东北大饭包

东北大饭包，真的是小编从小到大的回忆，小时候在东北家里，夏天就经常吃这个，尤其是自己家种的蔬菜，看着就新鲜，大***的叶子特别大，再放上葱花、香菜、鸡蛋酱和米饭，每次吃完都撑得走不动路，但下次还是想吃。
大饭包好不好吃，关键就在酱上，现在的饭包有鸡蛋酱、牛肉酱、鱼子酱、辣椒酱等好多种，根据每个人的口味不同，他们受欢迎的程度也不同，小编觉得鱼子酱和鸡蛋酱的最好吃，一口下去绝对满足你的饱腹感和满足感。
2、东北大碴粥

在东北的夏天，晚饭如果能吃上一碗凉爽的大碴粥，那就真是太幸福啦。可能南方的朋友没有听说过，大碴粥的做法简单，是用粗粗碾碎的玉米颗粒熬成而成，香甜滑润，既不失玉米的营养成分，又利于消化及促进食欲，煮好的大碴粥黏稠又Q弹，夏天用水冲一下，冰冰凉凉，再配上自家腌制的咸鸭蛋，小编每次都能吃4-5碗。
3、东北冷面

在东北，冷面也是很多人夏天的必备食物。买来新鲜的干冷面用水浸泡半个小时，捞出后放入锅中，煮5分钟，当面变为透明后即可捞出，捞出后用凉水冲凉备用。冷面最核心的就是汤汁了，小编最爱的就是一勺白糖、少许蒜汁、三勺生抽、一勺白醋、一勺蚝油，再加上少许辣椒油，用冰水搅拌均匀，加入煮好的冷面，酸酸甜甜的，如果再加上一个鸡蛋和辣***，那就更停不下来啦。
东北夏天会吃烤冷面
烤冷面和冷面是完全不同的东西。烤冷面中的凉面是一种非常凉爽的面条。烘烤后，将它们切成小块。最后配上鸡蛋、香肠、甜酱等，放在烤架上烤一会儿。烤冷面在街边小摊上最常见，尤其是在夏天的晚上，所以很多人都会用它来当晚饭。
烧烤加啤酒。
东北人的豪爽谁都知道，所以东北人夏天最喜欢的就是喝串烧啤酒。当然，烧烤的品种也很多，有各式各样的牛肉、羊肉、猪肉等，还有很多烤蔬菜、烤蛤蜊、烤地瓜、烤洋葱、烤鱿鱼等等。如果搭配哈尔滨的冰镇啤酒。很酷！
东北夏天吃糖拌番茄。夏天正是西红柿成熟的季节，新鲜又多汁，天热的时候人们容易没食欲，而且还经常会感觉口干舌燥，所以就需要多吃含水量充足的水果蔬菜来补充水分，而番茄就是最佳的选择，不仅能够补充维生素，吃番茄还有美白养颜的作用，胖妹妹夏天的时候多吃一些番茄还能助消化，帮助减肥。
新鲜的番茄口感偏酸，所以用白砂糖拌一拌，酸酸甜甜开胃又下饭。
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